川渝火锅是辣味火锅中的佼佼者，作为麻辣火锅的发源地。川渝火锅因为独特的味觉香味，吃起回味无穷，饱受消费者喜爱。直至现在，川渝火锅在越来越火，因此衍生了很多其他品种多火锅，其中，市井火锅以老师街巷生活为背景，打造出复古怀旧的正宗老火锅。所以，市井火锅一经面世，便受到了消费者的热捧，三搭火市井火锅就是市井火锅中的翘楚。每天都会排队爆满的三搭火，究竟有什么魔力，能吸引到如此多的消费者呢？

三搭火起源成都市井，以民间老火锅为前提，打造出让人回味的成都老火锅。在背景上来说，三搭火深耕火锅行业多年，早期的三搭火只不过是90年代三个小伙子萌生的一时的想法，后来这个想法燃烧在小伙儿们的心里无法熄灭，于是毅然决然辞掉工作，拜烹饪成都老火锅的泰斗为师，在出师后，也就在工厂宿舍旁的老街开了一家火锅店。因为火锅味道馥郁香浓，所以越做越大，直至现在，发展成一个餐饮连锁品牌。

从餐厅装潢来说，火锅店全部采用90年代老宿舍旁火锅店的装潢风格，让人一瞬间回到曾经的岁月，感受复古怀旧的成都文化，不禁想要回到老成都体验当时的风土人情。感受成都老茶馆的散漫，大街小巷的闹热，男女老少的亲切和蔼。也让现在快节奏生活的人群能够驻足脚步，看看街边的风景，原来还是那么美好，那么美。

从火锅味道来说，三搭火精心制造牛油火锅与清油火锅，重味选择牛油火锅，清淡选择清油火锅，馥郁香浓，闻之难忘。并且采用十几味辛香料，加上制造高汤，更大限度守住食物本味，用鲜香的汤底留住菜品的清香。

这就是今天关于三搭火市井火锅的介绍，如果你感兴趣，可以亲自前往成都考察考察，相信一定不会让您失望。像这种守住成都记忆的老火锅，相信回留下老成都的记忆，保留下你的怀念。